Maison Coquard69 Crémant de Bourgogne
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del 69 Crémant de Bourgogne de la Maison Coquard
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el 69 Crémant de Bourgogne de Maison Coquard de la región de Borgoña es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Maridaje con 69 Crémant de Bourgogne.
Maridajes que funcionan perfectamente con 69 Crémant de Bourgogne
Maridajes originales con 69 Crémant de Bourgogne
El 69 Crémant de Bourgogne de Maison Coquard coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de carri de camarones con chiles, spaetzle o dip de humus de remolacha.
Detalles e información técnica sobre la Maison Coquard
Descubra la variedad de uva: Ruby seedless
Un cruce entre el emperador y el 75 Pirovano o sultana moscata obtenido en 1939 en Estados Unidos por el profesor Harold P. Olmo de la Universidad de Davis (California). También se puede encontrar en Australia. Esta variedad no debe confundirse con el rubí-cabernet ni con el rubí, que es una mutación rosa natural del italia.
Información sobre el Maison Coquard
La Maison Coquard es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 64 de vinos a la venta en la de Crémant de Bourgogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crémant de Bourgogne
Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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