Bodega MamuliАхашени (Akhasheni)
Vino rojo
Este vino suele ir bien con
Descubra la variedad de uva: Saperavi
Es originaria de Georgia, de la región de Kakhetia, donde se cultiva desde hace mucho tiempo. Esta variedad se encuentra en muchos países como Rusia, Bulgaria, las repúblicas del Cáucaso y Crimea, etc. y hay que tener cuidado de no confundirla con otras, bastante parecidas, pero que llevan el nombre de Saperavi, generalmente seguido de otro nombre. En Francia, la "verdadera Saperavi" es prácticamente desconocida, pero desde noviembre de 2012 está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ахашени (Akhasheni) de Bodega Mamuli son 2013, 2008
Información sobre el Bodega Mamuli
La Bodega Mamuli es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Akhasheni para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Akhasheni
La región vinícola de Akhasheni. se encuentra en la región de Kakheti de Georgia. Bodegas y viñedos como Domaine Akhasheni Wine Resort y Domaine Old Gruzia. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Kakheti
Kakheti es la región vinícola más importante de Georgia en términos de cantidad, calidad e incluso historia. Casi tres cuartas partes de las uvas Cuvee del país se cultivan aquí, en tierras que se han utilizado para la viticultura durante miles de años. La región de Kakheti alberga algunos de los asentamientos humanos más antiguos de toda la región del Cáucaso, y los hallazgos arqueológicos sugieren que aquí se produce vino desde hace varios miles de años. La estrecha relación de la región con el vino y la vid queda ilustrada por el famoso himno georgiano "Eres un viñedo", escrito en el siglo XII por el rey Demetrio I.
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Acción mecánica que consiste en prensar la uva (antes de la fermentación para los blancos) o el orujo empapado en vino (después de la fermentación para los tintos).
