Bodega Marcel DeissEngelgarten
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Pinot gris, el Pinot noir y el Riesling.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Engelgarten de Bodega Marcel Deiss de la región de Alsacia suele revelar tipos de aromas de pesca, pera o nuez moscada y a veces también aromas de mango, aceite o evolución (envejecimiento).
Maridaje con Engelgarten.
Maridajes que funcionan perfectamente con Engelgarten
Maridajes originales con Engelgarten
El Engelgarten de Bodega Marcel Deiss coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de osso bucco de ternera, tartiflette (de un auténtico saboyano) o aiguillette de pato de otoño.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Marcel Deiss
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Engelgarten de Bodega Marcel Deiss son 2016, 2014, 2013
Información sobre el Bodega Marcel Deiss
La Bodega Marcel Deiss es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 56 de vinos a la venta en la de Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
La región vinícola de Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'. se encuentra en la región de Alsace Grand Cru de Alsacia de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Marcel Deiss y Domaine Gustave Lorentz. producen principalmente vinos blanco y suave.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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