Bodega Azienda Agricola Maria Donata BianchiPigato
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
El Pigato de la Bodega Azienda Agricola Maria Donata Bianchi. se encuentra en el primer 70 de de Riviera Ligure di Ponente de vinos.
Estructura gustativa del Pigato de la Bodega Azienda Agricola Maria Donata Bianchi
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pigato de Bodega Azienda Agricola Maria Donata Bianchi de la región de Ligurie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pigato de Bodega Azienda Agricola Maria Donata Bianchi de la región de Ligurie suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de cítricos.
Maridaje con Pigato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pigato
Maridajes originales con Pigato
El Pigato de Bodega Azienda Agricola Maria Donata Bianchi coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta gratinada a la milanesa, mejillones con bleu de bresse o tarta de tres quesos (beaufort, comté, emmental).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Azienda Agricola Maria Donata Bianchi
Descubra la variedad de uva: Aubin
La Aubin es una variedad de uva que se encuentra habitualmente en los viñedos de Lorena. Rozérieulles, Bruley o Buligny tienen algunas plantaciones de ella. La variedad verde de esta cepa es una de las 16 variedades de uva resultantes de un cruce entre pinot noir y gouais blanc. No hay que confundir el aubin, una variedad de uva blanca, con otra planta de uva negra, el aubun. La vert blanc o blanc d'Euvezin, como se sigue llamando, tiene un vigor satisfactorio, pero su productividad es muy variable. La planta se reconoce por sus pequeños racimos. A veces alados, son más bien sueltos y de forma cilíndrica, y contienen bayas pequeñas que prometen una vinificación de calidad media. El zumo se asocia a menudo con otras variedades de uva. El aborto parcial de las bayas es común con Aubin. También hay que hacer lo necesario para preservar de la oidosis a esta variedad de uva en peligro de extinción.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pigato de Bodega Azienda Agricola Maria Donata Bianchi son 2018, 2017, 2019, 2013 y 2014.
Información sobre el Bodega Azienda Agricola Maria Donata Bianchi
La Bodega Azienda Agricola Maria Donata Bianchi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Riviera Ligure di Ponente para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Riviera Ligure di Ponente
La región vinícola de Riviera Ligure di Ponente. se encuentra en la región de Ligurie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Laura Aschero y Domaine Bruna. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Ligurie
Liguria es una delgada región costera en forma de media luna en el noroeste de Italia, que se extiende 250 km a lo largo del mar Mediterráneo desde la frontera con el sur de Francia en el oeste hasta la ciudad portuaria de La Spezia en el este. La Toscana se encuentra más allá de esta última, mientras que la ciudad central de la región, Génova, está a unos 70 km al sureste de Asti y Barolo (y aún menos del Piamonte, parte del cual limita con el norte de Liguria). Conocida como la Riviera italiana, esta delgada y hermosa franja de tierra escarpada, de clima mediterráneo y suelos pobres y pedregosos, está dominada por colinas de fuerte pendiente que caen casi directamente al mar. Estas elevaciones tan pronunciadas hacen que el cultivo de la vid sea un reto, lo que da lugar a viñedos dispersos (a algunos de los cuales sólo se puede llegar en barco) con una producción limitada.
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