Bodega Markgraf von BadenDurbacher Schlossberg Sophienberg Spätburgunder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Durbacher Schlossberg Sophienberg Spätburgunder de la Bodega Markgraf von Baden
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Durbacher Schlossberg Sophienberg Spätburgunder de Bodega Markgraf von Baden de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Durbacher Schlossberg Sophienberg Spätburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Durbacher Schlossberg Sophienberg Spätburgunder
Maridajes originales con Durbacher Schlossberg Sophienberg Spätburgunder
El Durbacher Schlossberg Sophienberg Spätburgunder de Bodega Markgraf von Baden coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pot-au-feu, ganso relleno asado con salsa de setas o estofado de jabalí marinado en vino tinto.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Markgraf von Baden
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Información sobre el Bodega Markgraf von Baden
La Bodega Markgraf von Baden es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 97 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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