Bodega Mathieu ApffelCrémant de Savoie Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Maridaje con Crémant de Savoie Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Crémant de Savoie Brut
Maridajes originales con Crémant de Savoie Brut
El Crémant de Savoie Brut de Bodega Mathieu Apffel coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de wok de pescado y gambas con curry, fajitas de pollo o acras con gambas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mathieu Apffel
Descubra la variedad de uva: Saint Macaire
Una antigua variedad de uva bordelesa que antiguamente se cultivaba en las marismas de la Gironda. Está relacionado con el Manseng Noir. Hoy en día, Saint Macaire ya no está presente en el viñedo y, por tanto, está en proceso de desaparición. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Información sobre el Bodega Mathieu Apffel
La Bodega Mathieu Apffel es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Savoie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Savoie
Savoie es una región vitivinícola del este de Francia, en las zonas montañosas al sur del lago Lemán y en la frontera con Suiza. La ubicación y la geografía de la región han definido en gran medida su carácter, fragmentado, accidentado y ligeramente suizo. Esto es evidente en los frescos y crujientes vinos blancos que se producen aquí, así como en las etiquetas de los vinos de la región. Muchas llevan una cruz blanca sobre fondo rojo, la bandera de Suiza y Saboya.
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Nivel de humedad en la bodega necesario para un buen envejecimiento de los vinos. El nivel de humedad recomendado es de alrededor del 70% para garantizar una buena elasticidad de los tapones y conservar las etiquetas.
