Bodega Maubrac GuérinChateau Palene Bordeaux Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Chateau Palene Bordeaux Blanc de la Bodega Maubrac Guérin
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chateau Palene Bordeaux Blanc de Bodega Maubrac Guérin de la región de Burdeos es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Chateau Palene Bordeaux Blanc de Bodega Maubrac Guérin de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de piña, pomelo o cítricos y a veces también aromas de pesca, mineral o limón.
Maridaje con Chateau Palene Bordeaux Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chateau Palene Bordeaux Blanc
Maridajes originales con Chateau Palene Bordeaux Blanc
El Chateau Palene Bordeaux Blanc de Bodega Maubrac Guérin coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de tarta de calabaza y bacon, quiche con dados de jamón de nanie o paella española.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Maubrac Guérin
Descubra la variedad de uva: Canari
El canario rara vez se encuentra en los viñedos actuales. Sus orígenes se sitúan probablemente en los Pirineos, precisamente en el Ariège. Su repertorio de denominaciones alternativas es amplio. Boudalès de las Cevenas se convierte en folle noire en Frontón. También se conoce como chalosse noire, ugne noire o canaril. La vid, muy productiva, muestra un vigor notable. Ni siquiera la podredumbre negra se lleva lo mejor de esta variedad. Los brotes están cubiertos de follaje, cuyas partes más expuestas se vuelven rojas en otoño. Cuando las uvas alcanzan la madurez, lo que ocurre en la segunda temporada tardía, la canaria presenta racimos compactos, en forma de sección, de tamaño pequeño a mediano. Las aletas son a veces muy pobladas, reuniendo bayas con colores característicos. La piel negra y azulada protege la jugosa carne. El vino producido a partir de esta variedad de uva es poco vistoso y ordinario.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chateau Palene Bordeaux Blanc de Bodega Maubrac Guérin son 2018, 2016, 2015, 2017
Información sobre el Bodega Maubrac Guérin
La Bodega Maubrac Guérin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Burdeos para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
