Bodega Maurice GavignetNuits Perlées Crémant de Bourgogne Blanc Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Maridaje con Nuits Perlées Crémant de Bourgogne Blanc Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Nuits Perlées Crémant de Bourgogne Blanc Brut
Maridajes originales con Nuits Perlées Crémant de Bourgogne Blanc Brut
El Nuits Perlées Crémant de Bourgogne Blanc Brut de Bodega Maurice Gavignet coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de paella gigante cocinada al fuego de leña, canelones de carne o col rizada.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Maurice Gavignet
Descubra la variedad de uva: Vidal blanc
Cruce interespecífico obtenido por Jean-Louis Vidal, entre Ugni Blanc y 4986 Seibel o Golden Ray, su follaje recuerda al de Ugni Blanc. Se encuentra en Estados Unidos y Canadá, pero es poco conocida en Francia.
Información sobre el Bodega Maurice Gavignet
La Bodega Maurice Gavignet es una de dominios a seguir en Crémant de Bourgogne.. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Crémant de Bourgogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crémant de Bourgogne
Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.
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