Bodega McivorGiannisceddu
Vino
Este vino suele ir bien con
El Giannisceddu de la Bodega Mcivor. se encuentra en el primer 0 de de Heathcote de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mcivor
Descubra la variedad de uva: Sémillon Gris
Blancos estructurados y aromáticos de color dorado pálido a ambarino, con paladar amplio y aromas característicos de frutas amarillas (melocotón, albaricoque), miel, flores blancas y notas confitadas. Un perfil bordelés singular. Extremadamente raro, preservado por su valor patrimonial, subsiste en algunas parcelas bordelesas y aparece en cuvées artesanales confidenciales junto al Sémillon clásico. Mutación de película gris del Sémillon, cepa autóctona bordelesa.
Información sobre el Bodega Mcivor
La Bodega Mcivor es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Heathcote para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Heathcote
Santuario del Shiraz australiano al norte de Melbourne (Victoria): tinto rey emblematico sobre los raros suelos cambricos (Greenstones rojos del Mt Camel Range, 500+ millones de anos) — potente y profundo con notas de mora, ciruela, chocolate, especias, pimienta negra y toque cuero-tierra, taninos robustos y final largo. Cabernet estructurado y Grenache especiado de complemento. Clima continental con dias calidos y noches frescas, suelos rojos minerales de excelente retencion de agua.
La región vinícola de Victoria
Diversidad australiana del clima fresco al templado. Yarra Valley y Mornington: Pinot Noir fino y sedoso (cereza, frambuesa, sotobosque), Chardonnay tenso y mineral. Heathcote: Shiraz estructurado con frutos negros, pimienta y chocolate. Rutherglen, capital de los fortificados: opulentos Topaque y Muscat dulces (pasa, caramelo, higo, tostado).
La palabra del vino: Dulce (sabor)
El sabor proporcionado por los azúcares residuales presentes de forma natural en el vino, así como por determinados alcoholes. Esta sensación puede ir desde una simple impresión de suavidad hasta un claro dulzor. Se llama redondez, gordura y suavidad.
