Bodega MelchiorsMosel Riesling-Hochgewächs Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Estructura gustativa del Mosel Riesling-Hochgewächs Trocken de la Bodega Melchiors
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mosel Riesling-Hochgewächs Trocken de Bodega Melchiors de la región de Mosel es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Mosel Riesling-Hochgewächs Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mosel Riesling-Hochgewächs Trocken
Maridajes originales con Mosel Riesling-Hochgewächs Trocken
El Mosel Riesling-Hochgewächs Trocken de Bodega Melchiors coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de croque madame, olla de mar festiva o tajine de pollo con ciruelas pasas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Melchiors
Descubra la variedad de uva: Riesling
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Información sobre el Bodega Melchiors
La Bodega Melchiors es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
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Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.
