Bodega MenicucciAlzavola Bianco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Alzavola Bianco de la Bodega Menicucci
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Alzavola Bianco de Bodega Menicucci de la región de Abruzzes es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Alzavola Bianco de Bodega Menicucci de la región de Abruzzes suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, cítricos o floral.
Maridaje con Alzavola Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Alzavola Bianco
Maridajes originales con Alzavola Bianco
El Alzavola Bianco de Bodega Menicucci coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta carbonara casi como la de verdad, quiche lorraine o tuiles de parmesano y semillas de amapola (5ª reunión).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Menicucci
Descubra la variedad de uva: Pecorino
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia y muy conocida en particular en las regiones de las Marcas y los Abruzos, se ha encontrado un rastro de ella ya en el siglo II a.C., donde se afirma que tendría sus primeros orígenes en Grecia, ... casi desconocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Alzavola Bianco de Bodega Menicucci son 2015
Información sobre el Bodega Menicucci
La Bodega Menicucci es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Abruzzes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Abruzzes
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
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La palabra del vino: Elaboración de vinos blancos
Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.
