Bodega Méo-CamuzetCorton Grand Cru 'Les Perrières'
Vino rojo
Este vino está compuesto al 100% por la variedad de uva %count%..
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Corton Grand Cru 'Les Perrières' de la Bodega Méo-Camuzet
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Corton Grand Cru 'Les Perrières' de Bodega Méo-Camuzet de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Corton Grand Cru 'Les Perrières' de Bodega Méo-Camuzet de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o balsámico.
Maridaje con Corton Grand Cru 'Les Perrières'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Corton Grand Cru 'Les Perrières'
Maridajes originales con Corton Grand Cru 'Les Perrières'
El Corton Grand Cru 'Les Perrières' de Bodega Méo-Camuzet coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne asada a la pimienta, chuletas de ternera con tomillo de saboya o pierna de daguet o corzo al horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Méo-Camuzet
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Corton Grand Cru 'Les Perrières' de Bodega Méo-Camuzet son 2009, 2010, 2012, 2013 y 2014.
Información sobre el Bodega Méo-Camuzet
La Bodega Méo-Camuzet es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la de Corton Grand Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Corton Grand Cru
La región vinícola de Corton Grand Cru. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de La Romanée-Conti y Domaine Méo-Camuzet. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
