Mermoud Vignerons102
Vino blanco
Este vino suele ir bien con pescados grasos y marisco.
Maridaje con 102.
Maridajes que funcionan perfectamente con 102
Maridajes originales con 102
El 102 de Mermoud Vignerons coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos o marisco como recetas de ala de raya con mantequilla de alcaparras o pollo indio (korma simplificado).
Detalles e información técnica sobre la Mermoud Vignerons
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
Blancos redondos y suaves, de boca tierna, con aromas discretos de manzana, pera, almendra fresca, flores blancas y notas brioches. Acidez moderada, final ligero. Estrella del Crémant d'Alsace (espumoso fino y tenso) y base del Edelzwicker. Cultivado en Alemania (Weissburgunder, Baden-Württemberg), norte de Italia (Pinot Bianco, Alto Adige), Austria y Luxemburgo. Mutación blanca del Pinot Noir.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de 102 de Mermoud Vignerons son 0
Información sobre el Mermoud Vignerons
La Mermoud Vignerons es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Genève para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Genève
3er cantón vinícola suizo, expresión moderna y diversa. Gamay carnoso como tinto típico: afrutado y crujiente con notas de cereza, frambuesa y especias dulces, taninos suaves. Pinot Noir fino (sotobosque, frutos rojos), Gamaret especiado y denso, Garanoir profundo. Blancos: Chasselas histórico (mineral y floral), Chardonnay amplio (pera, brioche), Pinot Blanc redondo.
La palabra del vino: Polifenoles
Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.
