Bodega Merriam VineyardsJones Vineyard Cabernet Franc
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Estructura gustativa del Jones Vineyard Cabernet Franc de la Bodega Merriam Vineyards
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Jones Vineyard Cabernet Franc de Bodega Merriam Vineyards de la región de Californie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Jones Vineyard Cabernet Franc de Bodega Merriam Vineyards de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Jones Vineyard Cabernet Franc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Jones Vineyard Cabernet Franc
Maridajes originales con Jones Vineyard Cabernet Franc
El Jones Vineyard Cabernet Franc de Bodega Merriam Vineyards coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de las albóndigas de tata simone, carbonada flamenca o guiso de pato al vino de cahors.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Merriam Vineyards
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Jones Vineyard Cabernet Franc de Bodega Merriam Vineyards son 2009, 2010, 2011, 2012
Información sobre el Bodega Merriam Vineyards
La Bodega Merriam Vineyards es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Dry Creek Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dry Creek Valley
La región vinícola de Dry Creek Valley. se encuentra en la región de Sonoma County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 414 de fincas y châteaux en la de Dry Creek Valley, que producen 1322 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dry Creek Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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La palabra del vino: Envejecimiento
Período durante el cual un vino se mantiene en una bodega donde pasa por diferentes fases de evolución de su gama aromática y de maduración de sus componentes (evolución del color, afinamiento de los taninos, armonización de los diferentes sabores, etc.). El vino evoluciona mejor y con menos rapidez en los envases grandes, mientras que se deteriora prematuramente en las medias botellas.
