Bodega MezzanteTraminer Aromatico
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Estructura gustativa del Traminer Aromatico de la Bodega Mezzante
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Traminer Aromatico de Bodega Mezzante de la región de Trentin-Haut-Adige es un poderoso potente.
Maridaje con Traminer Aromatico.
Maridajes que funcionan perfectamente con Traminer Aromatico
Maridajes originales con Traminer Aromatico
El Traminer Aromatico de Bodega Mezzante coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de rulés de cerdo con nata y champiñones, filetes de sardina a la parrilla o kimo (plato de carne malgache).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mezzante
Descubra la variedad de uva: Boskoop glory
Se cree que es un cruce natural interespecífico entre una vitis vinifera y una vitis labrusca, siendo la variedad isabelle un ejemplo más conocido. Fue descubierta por Gérard Van Tol Boskoop e importada a Alemania por Günter Pfeiffer. También se puede encontrar en los Países Bajos, Bélgica e Inglaterra, donde se cultiva habitualmente en invernaderos. Hemos observado que el schuyler es algo parecido a la gloria de Boskoop aunque los orígenes, cada vez planteados, sean bastante diferentes, ¡a seguir!
Información sobre el Bodega Mezzante
La Bodega Mezzante es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Trentino para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Trentino
La región vinícola de Trentino. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Endrizzi y Domaine Azienda Agricola Pisoni. producen principalmente vinos rojo, suave y efervescente.
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
