Bodega Michel OllivierVolnay
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Volnay.
Maridajes que funcionan perfectamente con Volnay
Maridajes originales con Volnay
El Volnay de Bodega Michel Ollivier coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático"., orloff de ternera asado con setas o el garbo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Michel Ollivier
Descubra la variedad de uva: Bouysselet
Resultado de un cruce natural intraespecífico entre la planta Savagnin y la Cauzette, esta última cercana al Tannat. Hay que señalar que se ha confundido muy a menudo con el Saint Côme, es cierto que hemos observado algunos puntos de semejanza. El Bouysselet es muy antiguo en el Alto Garona, más concretamente en Villaudric, donde estuvo a punto de desaparecer, pero ahora se ha vuelto a plantar para gran satisfacción de los entendidos. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Información sobre el Bodega Michel Ollivier
La Bodega Michel Ollivier es una de dominios a seguir en Volnay 1er Cru 'Carelle sous la Chapelle'.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Volnay 1er Cru 'Carelle sous la Chapelle' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Volnay 1er Cru 'Carelle sous la Chapelle'
La región vinícola de Volnay 1er Cru 'Carelle sous la Chapelle'. se encuentra en la región de Volnay Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Yvon Clerget y Domaine François Buffet. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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La palabra del vino: Grand Cru
En Borgoña, cuarto y último nivel de clasificación (por encima de las denominaciones regionales, comunales y premier cru), que designa los vinos producidos en parcelas delimitadas (los climats) cuyo nombre constituye por sí solo la denominación. Hay 32 grands crus en la Côte d'Or, más uno en Chablis, que se divide en 7 climas distintos. Los Grand Crus, que apenas representan el 1,5% de la producción, son la aristocracia de los vinos de Borgoña.
