Bodega MilchMonsheim Grauer Burgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Monsheim Grauer Burgunder de la Bodega Milch
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Monsheim Grauer Burgunder de Bodega Milch de la región de Rheinhessen es un poderoso .
Maridaje con Monsheim Grauer Burgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Monsheim Grauer Burgunder
Maridajes originales con Monsheim Grauer Burgunder
El Monsheim Grauer Burgunder de Bodega Milch coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de sándwich banh mi, sushi californiano (maki invertido) o filetes de saint-pierre con crema.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Milch
Descubra la variedad de uva: Calitor
El Calitor es una variedad de uva negra de origen provenzal que no se cultiva mucho en Francia. Sólo se cultiva en poco más de cien hectáreas en total. La principal característica de esta variedad es su tallo doblado. Las hojas adultas tienen 5 lóbulos y dientes angulares. El limbo es pubescente y velloso. Las hojas jóvenes tienen un tinte rosado, especialmente en otoño. Además, son de tipo velloso. La punta del brote del calitor es algodonosa. Calitor es una variedad recomendada en los departamentos de Vaucluse y Var y está autorizada en otros como Gard, Drôme y Ardèche. Tiene dos variantes, el calitor gris y el calitor blanco. Calitor sólo madura 35 días después de Chasselas, pero es muy productiva. Aprecia los suelos cálidos y secos. Esta variedad es resistente al oidio, pero sigue siendo susceptible a la podredumbre gris y al moho. Calitor produce un vino ligero, de baja graduación y con poco color.
Información sobre el Bodega Milch
La Bodega Milch es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 40 de vinos a la venta en la de Rheinhessen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheinhessen
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
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