Bodega MocaliAlpan Ciliegiolo Maremma Toscana
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Alpan Ciliegiolo Maremma Toscana de la Bodega Mocali
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Alpan Ciliegiolo Maremma Toscana de Bodega Mocali de la región de Toscane es un poderoso con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Alpan Ciliegiolo Maremma Toscana de Bodega Mocali de la región de Toscane suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Alpan Ciliegiolo Maremma Toscana.
Maridajes que funcionan perfectamente con Alpan Ciliegiolo Maremma Toscana
Maridajes originales con Alpan Ciliegiolo Maremma Toscana
El Alpan Ciliegiolo Maremma Toscana de Bodega Mocali coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, estofado irlandés con cerveza o tagine de ternera con alcachofas y limones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mocali
Descubra la variedad de uva: Ciliegiolo
Se cree que es de origen español. Hoy en día está muy presente en la Toscana y en muchas otras regiones italianas, donde suele mezclarse con el sangiovese para producir el famoso Chianti. Según recientes análisis genéticos, es el padre del mencionado sangiovese, siendo su madre una variedad casi desconocida llamada calabrese di Montenuovo. - Sinonimia: ciliegino, ciregiuolo o cireguoli, aleatico di spagna (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí) - Descripción: racimos medianos a grandes, cilíndrico-cónicos, alados, compactos, tallos medianos y fuertes con muy poca lignificación; bayas medianas y redondas, piel de grosor medio con un bonito color negro azulado, a veces con reflejos violáceos, pulpa jugosa. - Potencial de producción: brotes tempranos en el año, sólo unos días después de Chasselas. Especialmente adecuado para pendientes no demasiado pobres. Vigoroso, productivo y regular, debe sin embargo ser podado en relación al hecho de que sus ojos de base son poco fértiles. Sensible al viento, al moho, al oídio, a la podredumbre ácida y a la podredumbre gris. Resistente a la sequía. Madura a finales del segundo periodo. - Tipo de vino/sabor: da un vino lleno y flexible, con taninos suaves, rico en alcohol, de color rubí más o menos oscuro y, en algunos casos, con tintes violáceos. Aromas de canela, cereza, arándanos, notas especiadas, ciruela, uvas frescas, regaliz, tabaco, vainilla, ... .
Información sobre el Bodega Mocali
La Bodega Mocali es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Maremma Toscana para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Maremma Toscana
La región vinícola de Maremma Toscana. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Antinori y Domaine Rocca di Frassinello. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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