Bodega MommessinChiroubles
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Chiroubles de la Bodega Mommessin
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chiroubles de Bodega Mommessin de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Chiroubles.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chiroubles
Maridajes originales con Chiroubles
El Chiroubles de Bodega Mommessin coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de tagliatelle carbonara 'especial', fondue alsaciana o arroz jumbalaya cajún.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mommessin
Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chiroubles de Bodega Mommessin son 2017, 2018, 2016, 2013 y 2015.
Información sobre el Bodega Mommessin
La Bodega Mommessin es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 154 de vinos a la venta en la de Chiroubles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chiroubles
Cru más alto del Beaujolais (270-600 m), ~278 ha de Gamay sobre suelos graníticos exclusivamente. Tintos finos y perfumados firma con notas de cereza roja, fresa silvestre, frambuesa, peonía, violeta, pétalo de rosa y toque de especias, taninos sedosos y boca refrescante — apodado "el más tierno de los crus", goloso, beber joven con embutidos. Estilo aéreo y floral. La altitud aporta frescor y finura.
La región vinícola de Beaujolais
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
La palabra del vino: Complejo
Un vino rico y concentrado con una amplia gama de aromas y una sabrosa sensación en boca.
