Bodega MomoSauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Sauvignon Blanc de la Bodega Momo
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon Blanc de Bodega Momo de la región de South Island es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sauvignon Blanc de Bodega Momo de la región de South Island suele revelar tipos de aromas de piña, maleza o grosella espinosa y a veces también aromas de cortar la hierba, guayaba o flor de saúco.
Maridaje con Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Sauvignon Blanc
El Sauvignon Blanc de Bodega Momo coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de paella para dummies (sencilla y deliciosa), quiche vegana de puerros y tofu o empanadas de pescado con espinacas y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Momo
Descubra la variedad de uva: Mara
Cruce intraespecífico entre Gamay Noir y Reichensteiner obtenido en 1970 por André Jacquinet en la estación de investigación Agroscope Changins-Wädenswil (Suiza). De estos mismos padres obtuvo también Gamaret y Garanoir. No debe confundirse con el híbrido rumano de producción directa, también negro, resultante de un cruce interespecífico entre 12 303 Seyve-Villard y ozana. La mara se cultiva principalmente en Suiza y es prácticamente desconocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon Blanc de Bodega Momo son 2017, 2016, 2010, 2019 y 2018.
Información sobre el Bodega Momo
La Bodega Momo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Marlborough para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marlborough
La región vinícola de Marlborough. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Actualmente contamos con 1237 de fincas y châteaux en la de Marlborough, que producen 3419 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Marlborough van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de South Island
Central Otago, cerca de la punta de la Isla Sur de Nueva Zelanda, compite por el título de la región vinícola más meridional del mundo. En este espectacular paisaje, los viñedos se aferran a las laderas de las montañas y los desfiladeros de los ríos. La Pinot Noir ha demostrado su eficacia en este difícil terruño y ocupa casi tres cuartas partes de la superficie de viñedo de la región. El típico Pinot Noir de Central Otago es intenso y profundamente coloreado, con sabores de ciruela dorada, especias dulces y zarza.
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