Bodega MontecrocettaSanta Marie Gambellara Classico
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Santa Marie Gambellara Classico de la Bodega Montecrocetta
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Santa Marie Gambellara Classico de Bodega Montecrocetta de la región de Vénétie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Santa Marie Gambellara Classico.
Maridajes que funcionan perfectamente con Santa Marie Gambellara Classico
Maridajes originales con Santa Marie Gambellara Classico
El Santa Marie Gambellara Classico de Bodega Montecrocetta coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta al azafrán con gambas, paella de marisco, chorizo y pollo de patou o nuggets de pollo con queso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Montecrocetta
Descubra la variedad de uva: Garganega
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia, en Sicilia se dice que se llama grecanico dorato y en España malvasía mauresa... . Se puede encontrar en Estados Unidos, pero en Francia es casi desconocida. Cabe destacar que sus racimos son algo similares a los del Ugni Blanc o el Trebbiano Toscano y está emparentado con el Verdicchio Blanco.
Información sobre el Bodega Montecrocetta
La Bodega Montecrocetta es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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La palabra del vino: Termorregulación
Control de las temperaturas de vinificación (mediante la circulación de agua caliente o fría en las paredes de las cubas, por ejemplo). Se trata de un gran avance que, en particular, ayuda a preservar la frescura de los aromas amenazados por las excesivas subidas de temperatura durante la fermentación.
