Château de MontmirailVacqueyras Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Bourboulenc, el Clairette, el Roussanne y el Viognier.
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Estructura gustativa del Vacqueyras Blanc de la Château de Montmirail
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vacqueyras Blanc de Château de Montmirail de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vacqueyras Blanc de Château de Montmirail de la región de Côtes du Rhône suele revelar tipos de aromas de aceite, fermentado (levadura).
Maridaje con Vacqueyras Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vacqueyras Blanc
- Pollo de bresse con vino amarillo y colmenillas
- Auténtico tagine de pollo tagine de oliva y limón confitado con aceite de argán
- Tortitas de trigo sarraceno rellenas de huevo, queso y jamón
- Quiche con bacon y queso gruyère
- Pollo sobre un lecho de verduras de verano
- Masa tradicional de panqueques de trigo sarraceno
Maridajes originales con Vacqueyras Blanc
El Vacqueyras Blanc de Château de Montmirail coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de alcachofa rellena, carpaccio de salmón con bayas rosas y chalotas o fondue franc comtoise digeste 100 % comté.
Detalles e información técnica sobre la Château de Montmirail
Descubra la variedad de uva: Bourboulenc
El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vacqueyras Blanc de Château de Montmirail son 2014, 2012
Información sobre el Château de Montmirail
La Château de Montmirail es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Vacqueyras para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vacqueyras
La región vinícola de Vacqueyras. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Seigneur de Lauris y Clos de Caveau. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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