El Bodega Mortimers de Nouvelle-Galles du Sud

Bodega Mortimers - Autumn Shiraz
La finca ofrece 17 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 2388 de dominios de Nouvelle-Galles du Sud.
Se encuentra en Nouvelle-Galles du Sud

La Bodega Mortimers es una de las áreas a seguir en la Nouvelle-Galles du Sud.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Nouvelle-Galles du Sud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Mortimers

Buscas los mejores vinos de Bodega Mortimers en Nouvelle-Galles du Sud de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Mortimers. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Mortimers con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Mortimers

Maridaje con un vino rojo de Bodega Mortimers.

Los vinos rojo de Bodega Mortimers van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedos con foie gras, arroz con pimentón y merguez o paella valenciana mixta.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Mortimers

En la boca el vino rojo de la Bodega Mortimers. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mortimers rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Descubrir la región vinícola de Nouvelle-Galles du Sud

La denominación de origen del vino de Nueva Gales del Sur está formada por 16 regiones diferentes y abarca aproximadamente 810. 000 kilómetros cuadrados. Este es el tamaño del estado de Nueva Gales del Sur, uno de los seis que componen la Commonwealth federal de Australia. Aunque es uno de los estados australianos más pequeños geográficamente, es el más poblado desde los primeros asentamientos europeos en el siglo XVIII.

La zona de la IG Sureste de Australia es la mayor de Australia y puede incluir cualquier vino producido en Nueva Gales del Sur, así como en Victoria, Tasmania y partes de Australia Meridional. Como designación estatal, Nueva Gales del Sur se divide en las siguientes zonas, que a su vez se dividen en regiones y a veces en subregiones. Big Rivers . Sur de Nueva Gales del Sur Hunter Valley Central Ranges Northern Rivers Northern Slopes South Coast Western Plains Aunque administrativamente forma parte del Territorio de la Capital Australiana (ACT), el distrito de Canberra se considera parte de Nueva Gales del Sur desde principios de siglo.

Los primeros viñedos comerciales se plantaron aquí a principios de la década de 1970, y el distrito ha desarrollado una reputación de viñedos boutique.

Los grandes vinos blanco de Bodega Mortimers

Maridaje con un vino blanco de Bodega Mortimers.

Los vinos blanco de Bodega Mortimers van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pierna de cochinillo al horno, quiche de salmón y cabra o quiche de champiñones, bacon y gruyere.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mortimers blanco

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Bouillet

La Bouillet noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Bouillet noir se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Mortimers

¿Está planeando una ruta del vino en la de Nouvelle-Galles du Sud? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mortimers.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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La palabra del vino: Madurez fenólica

Se distingue entre la madurez de los azúcares y los ácidos y la madurez de los taninos y otros compuestos como los antocianos y los taninos, que aportan estructura y color. Las uvas pueden medirse a 13° de potencial sin haber alcanzado esta madurez fenólica. Vinificados en esta fase, darán vinos duros, astringentes y sin encanto.

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