Bodega Moulin des VernyCuvée Excellence Crémant de Bourgogne
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Cuvée Excellence Crémant de Bourgogne de la Bodega Moulin des Verny
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Cuvée Excellence Crémant de Bourgogne de Bodega Moulin des Verny de la región de Borgoña es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Maridaje con Cuvée Excellence Crémant de Bourgogne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Excellence Crémant de Bourgogne
Maridajes originales con Cuvée Excellence Crémant de Bourgogne
El Cuvée Excellence Crémant de Bourgogne de Bodega Moulin des Verny coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de cuscús tradicional tunecino, pasta con pollo y curry o ¡bretzel y mauricette de la oda!.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Moulin des Verny
Descubra la variedad de uva: Aromella
Cruce interespecífico entre traminette y 34 Ravat obtenido en 1976 por Bruce Reisch en la Estación Experimental de la Universidad de Cornell en Ginebra (Estados Unidos). Hay que decir que esta variedad sólo se encuentra en algunas regiones vinícolas americanas, por lo que su multiplicación es muy limitada, y en Francia es casi desconocida.
Información sobre el Bodega Moulin des Verny
La Bodega Moulin des Verny es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Crémant de Bourgogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crémant de Bourgogne
Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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