Bodega Müller-CatoirWeissburgunder Vom Haardtsandstein
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weissburgunder Vom Haardtsandstein de la Bodega Müller-Catoir
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weissburgunder Vom Haardtsandstein de Bodega Müller-Catoir de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Weissburgunder Vom Haardtsandstein.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weissburgunder Vom Haardtsandstein
Maridajes originales con Weissburgunder Vom Haardtsandstein
El Weissburgunder Vom Haardtsandstein de Bodega Müller-Catoir coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de filetes de sardina a la parrilla, paella de una vieja abuela española... o chuletas de pavo con feta y tomates cherry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Müller-Catoir
Descubra la variedad de uva: Colombaud
La variedad de uva colombaud es igualmente apreciada como uva blanca de mesa y como uva de vino. Originaria de la Provenza, apenas se encuentra en los viñedos. Se conoce con otros nombres, como poupousaoumo, courambaou y bouteillan. Un velo ámbar las cubre en los lados más expuestos al sol. La fina y desmenuzable piel verdosa protege una pulpa elipsoidal o esférica, de consistencia jugosa y firme. La pulpa tiene un sabor sencillo, agradable y ligeramente picante. Las bayas se recogen en racimos llevados por fuertes pedúnculos. Las uvas son de longitud media, compactas y de forma cilíndrica-cónica, a menudo con aletas. La vendimia se realiza en el tercer periodo medio, ya que el pomelo brota tarde. La poda corta es la más adecuada para esta planta semierecta, a la que le gusta el suelo expuesto y cálido.
Información sobre el Bodega Müller-Catoir
La Bodega Müller-Catoir es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 88 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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