Bodega NanclaresPoza Vella
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Poza Vella de la Bodega Nanclares
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Poza Vella de Bodega Nanclares de la región de Galice es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Poza Vella.
Maridajes que funcionan perfectamente con Poza Vella
Maridajes originales con Poza Vella
El Poza Vella de Bodega Nanclares coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, pasta con jamón de parma crujiente o ternera de marengo casera.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Nanclares
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Información sobre el Bodega Nanclares
La Bodega Nanclares es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Galice para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Galice
Galicia es una de las 17 regiones administrativas de primer nivel (llamadas comunidades autónomas) de España. Ocupa el extremo noroeste de la Península Ibérica y está expuesta por dos lados al Océano Atlántico. Al sur está Portugal, al este Castilla y León. La viticultura tiene una larga tradición en Galicia, introducida en la región por los antiguos romanos y continuada por los monjes durante la Edad Media.
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