El Bodega Niquet-Jayer de Échezeaux Grand Cru de Côte de Nuits

Bodega Niquet-Jayer
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
4.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.7.
Está clasificada en el top 1 de dominios de Côte de Nuits.
Se encuentra en Échezeaux Grand Cru en la región de Côte de Nuits

La Bodega Niquet-Jayer es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Échezeaux Grand Cru para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Niquet-Jayer

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Los grandes vinos rojo de Bodega Niquet-Jayer

Maridaje con un vino rojo de Bodega Niquet-Jayer.

Los vinos rojo de Bodega Niquet-Jayer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rosbeef casserole mamie, paupiettes de ternera a la bourguignonne o receta de paëlla veritable de valencia.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Niquet-Jayer rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Échezeaux Grand Cru

Echezeaux es un viñedo Grand Cru que cubre las laderas por encima del viñedo Clos de Vougeot en la Côte de Nuits, Borgoña. Al igual que su célebre vecino, es considerablemente más grande que la mayoría de los grand crus, ya que ocupa casi 40 hectáreas de terreno. Los vinos de Echezeaux, elaborados exclusivamente con Pinot Noir, tienen mucho cuerpo y presentan caracteres de fruta roja, especias y sotobosque. El Climat, de 37,7 hectáreas, está situado en el pueblo de Flagey-Echezeaux, justo al norte de los famosos viñedos de Vosne-Romanée.

Desde su extremo inferior (este) hasta las laderas superiores, el viñedo más amplio abarca un terreno que se extiende desde el límite de Clos de Vougeot y Grands-Echezeaux hasta donde los viñedos de la Côte d'Or dan paso al bosque. El viñedo de Musigny está justo al norte, y una línea de viñedos premier cru al sur separa Echezeaux de los viñedos de Richebourg y Romanée-Saint-Vivant. Las zonas más bajas de Echezeaux suelen tener suelos más arcillosos y un mal drenaje, resultado tanto de esta composición del suelo como de su proximidad a la cuenca del valle. El cuarto noreste del sitio está ocupado por el climat Grands-Echezeaux, reconocido como superior a los otros vinos de Echezeaux y, por tanto, más merecedor de su estatus de grand cru separado.

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Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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