Bodega OberhoferTradition Silvaner
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Tradition Silvaner de la Bodega Oberhofer
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Tradition Silvaner de Bodega Oberhofer de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Tradition Silvaner.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tradition Silvaner
Maridajes originales con Tradition Silvaner
El Tradition Silvaner de Bodega Oberhofer coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de filete de ternera stroganoff, muslo de pollo con tocino o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Oberhofer
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Información sobre el Bodega Oberhofer
La Bodega Oberhofer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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