Bodega OcchipintiPasso Nero
Vino suave
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, carne de vacuno o cordero.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Passo Nero de Bodega Occhipinti de la región de Sicile suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o fruta desecada.
Maridaje con Passo Nero.
Maridajes que funcionan perfectamente con Passo Nero
Maridajes originales con Passo Nero
El Passo Nero de Bodega Occhipinti coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, la paleta de cordero de thomas o pasta con gambas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Occhipinti
Descubra la variedad de uva: Nero d'Avola
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Passo Nero de Bodega Occhipinti son 2010, 2017, 2015, 2011 y 2013.
Información sobre el Bodega Occhipinti
La Bodega Occhipinti es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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