Bodega OdoniPassion
Vino
Este vino suele ir bien con
El Passion de la Bodega Odoni. se encuentra en el primer 0 de de Vino da Tavola de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Odoni
Descubra la variedad de uva: Pinot Meunier
Vinificado casi exclusivamente como base de la Champagne AOC, aporta frescura, frutosidad y redondez inmediata a los ensamblajes (manzana, pera, frutos rojos, brioche); es la más accesible en joven de las tres variedades de Champagne. Representa cerca de un tercio de las plantaciones, firma absoluta del Valle del Marne. Algunos viticultores lo vinifican en monovarietal (champagnes blanc-de-noirs meunier). Mutación de hojas algodonosas del Pinot Noir, autóctono champenois.
Información sobre el Bodega Odoni
La Bodega Odoni es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Vino da Tavola para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vino da Tavola
La categoría más libre del vino italiano, sin restricción de variedad ni de zona. Todos los estilos: tintos audaces a base de variedades bordelesas (Cabernet, Merlot), ensamblajes atípicos, cuvées de autor fuera de las reglas DOC. Cuna histórica de los "Super Toscanos" en los años 1960-80 (Sassicaia, Tignanello, Ornellaia) antes de la creación del IGT en 1992. Hoy dedicada a los vinos diarios o a las experimentaciones de los viticultores.
La palabra del vino: Picapiedra
Un aroma que recuerda al olor del pedernal que acaba de producir chispas.
