El Bodega Ostrožovič de Tokajská
La Bodega Ostrožovič es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la región de Tokajská para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Ostrožovič en Tokajská de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Ostrožovič. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Ostrožovič con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Ostrožovič van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de tagine de ternera marroquí por hanane o clafoutis de cereza exprés.
En nariz el vino blanco de la Bodega Ostrožovič. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o cítricos.
La región vinícola de Tokajská. de Eslovaquia. Bodegas y viñedos como Domaine Ostrožovič y Domaine Tokaj & Co. producen principalmente vinos blanco, suave y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Tokajská son Furmint et Harslevelu, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Tokajská suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o maleza y a veces también aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o arbolado. Actualmente contamos con 5 de fincas y châteaux en la de Tokajská, que producen 63 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Tokajská van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce.
Los vinos rosado de Bodega Ostrožovič van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete de ternera con colmenillas, paleta de cordero al vapor con comino y cilantro o sushi de salmonete, caballa, atún y salmón.
La Mollard noir es una variedad de uva originaria de Francia (Haute-Alpe). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Mollard noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de Bodega Ostrožovič van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de buey bourguignon de otoño, arroz con pimentón y merguez o sopa pho.
Una antigua variedad de uva blanca del Valais (Suiza), que produce vinos de renombre aptos para el envejecimiento. Los vinos son vinosos y sostenidos por una fuerte vivacidad, y expresan un fino toque salado, la firma de esta variedad. Los vinos Petite Arvine pueden ser secos, tiernos o elaborados a partir de uvas marchitas de cosecha tardía. Sinónimo: arvine.
Los vinos suave de Bodega Ostrožovič van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de pizza hawaiana o brownies con nueces.
En nariz el vino suave de la Bodega Ostrožovič. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, fruta desecada.
Lauzet es una variedad de uva de la región de Béarn, que forma parte de la AOC de Béarn y Jurançon. Esta variedad casi desapareció a finales de la década de 1980. En aquella época, sólo ocupaba una pequeña superficie cultivada de 1 hectárea en total. Gracias a la diversidad genética y a las múltiples plantaciones que se han llevado a cabo, pudo alcanzar las 4 hectáreas en 1994. Los racimos y las bayas de Lauzet son todos de pequeño tamaño. Como variedad pirenaica, tiene un lóbulo medio. La planta tiene una brotación bastante temprana, que se produce una semana después de la Chasselas. Su madurez es del tercer periodo. Esta variedad es fértil y algo vigorosa y es ligeramente sensible a la podredumbre gris. Lauzet produce un vino de calidad media. Cuando se vinifica en seco, tiene una acidez adecuada. Desprende aromas de fruta y especias. Se suele mezclar con otras variedades blancas pirenaicas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Tokajská? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ostrožovič.
La Furmint es una variedad de uva húngara muy antigua. Llegó a Francia en el siglo XIX. Los racimos de Furmint son de tamaño medio. Son compactos y cilíndricos. Las bayas también son de tamaño medio. Son de forma elíptica corta o redondeada. Su gruesa piel cambia de blanco verdoso a rojizo una vez que el fruto está maduro. Esta variedad es conocida en todo el mundo por formar parte de la composición de la cosecha húngara de Tokaj. Es robusta, rica en alcohol y acidez y necesita un suelo ligero y un clima cálido y seco para ser fértil. También necesita una poda corta y su brotación tendrá lugar 7 días después de la Chasselas. En cuanto a su madurez, es del segundo periodo tardío. Esta variedad de uva teme la podredumbre gris y la erinosis. Cuando se vinifica en seco, la Furmint produce un vino blanco muy perfumado, fino y muy alcohólico.
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