La Bodega Palacio del Conde es una de las áreas a seguir en la Valence.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Valence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Palacio del Conde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Levante mediterráneo soleado, vinos solares y accesibles. Monastrell (Mourvèdre) tinto estrella en Alicante: carnoso y profundo con frutos negros, garriga, cuero y especias, taninos firmes. Bobal de Utiel-Requena redondo y frutal, Garnacha suave, Tempranillo goloso. Blancos frescos: Merseguera ligero, Moscatel aromático (uva fresca, flores).
Especialidad histórica: Fondillón de Alicante, vino dulce envejecido en solera (cacao, higo, pasa). Veranos largos.
Los vinos rojo de Bodega Palacio del Conde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de hojas de otoño, generosa quiche de hojaldre o salteado de ternera con aceitunas (córcega).
En nariz el vino rojo de la Bodega Palacio del Conde. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Palacio del Conde. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Blancos secos frescos y sencillos, de color dorado pálido, boca suave y acidez viva, con aromas de cítricos (limón), flores blancas, manzana y notas salinas mediterráneas. Perfil refrescante levantino para beber joven. Componente tradicional de los blancos DOC del Levante español (Valencia, Alicante) y la denominación Castellón. Uva blanca autóctona española del Levante, productiva y resistente al calor.
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Blancos o tintos aromáticos y grasos, de color dorado pálido a ambarino, con boca amplia y acidez variable, con aromas característicos de frutas amarillas (albaricoque, melocotón), flores blancas, miel, frutos secos, notas moscateladas y especiadas. En versión seca, dulce, licorosa y espumosa. Estrella de innumerables denominaciones italianas (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), españolas, portuguesas (Madeira) y croatas. Familia de variedades históricas de origen griego (Monemvasia).
