Bodega PasserelMont Baudile Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Mont Baudile Blanc de la Bodega Passerel
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mont Baudile Blanc de Bodega Passerel de la región de Pays d'Oc es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Mont Baudile Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mont Baudile Blanc
Maridajes originales con Mont Baudile Blanc
El Mont Baudile Blanc de Bodega Passerel coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de espaguetis con tinta de calamar (italia), quiche de atún, pimiento y tomate o pollo tailandés con curry rojo y curry verde en leche de coco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Passerel
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mont Baudile Blanc de Bodega Passerel son 2015, 2017, 2013
Información sobre el Bodega Passerel
La Bodega Passerel es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Pays d'Oc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pays d'Oc
Pays d'Oc es la IGP de los vinos tintos, blancos y rosados que se producen en una amplia zona de la costa sur de Francia. La zona de captación de la IGP corresponde aproximadamente a la región vinícola de Languedoc-Rosellón, una de las mayores regiones vinícolas de Francia. La región abarca todos los vinos que no se producen bajo las estrictas leyes que rigen las denominaciones de nivel AOC en las regiones: entre ellas, Corbières, Minervois y la propia denominación de Languedoc. La IGP Pays d'Oc es sin duda la más importante de Francia, ya que produce la mayor parte de los vinos con IGP del país.
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