El Bodega Paul J. Wines de Amador County de Californie
La Bodega Paul J. Wines es una de las áreas a seguir en la Amador County.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Amador County para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Paul J. Wines van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de kig ha farz (guiso bretón), calabacines redondos rellenos o tortilla de espárragos trigueros.
En nariz el vino rojo de la Bodega Paul J. Wines. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
La región vinícola de Amador County. se encuentra en la región de Sierra Foothills de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Portalupi y Domaine Favia. producen principalmente vinos rojo, natural suave y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Amador County son Zinfandel, Mourvèdre y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Amador County suele revelar tipos de aromas de cereza, planta o canela y a veces también aromas de queso, fig. o frutas de hueso. En la boca de Amador County es un poderoso potente.
Actualmente contamos con 181 de fincas y châteaux en la de Amador County, que producen 487 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Amador County van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral.
Los vinos blanco de Bodega Paul J. Wines van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pasta carbonara, salmón en bellevue o quiche de atún de verano.
En nariz el vino blanco de la Bodega Paul J. Wines. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Amador County? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Paul J. Wines.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
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Persistencia en boca de un vino medida en caudalies.