El Bodega Paumanok de North Fork of Long Island de New York
La Bodega Paumanok es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la región de North Fork of Long Island para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Paumanok en North Fork of Long Island de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Paumanok. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Paumanok con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Paumanok van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés), bacalao gratinado al estilo paolita o tarta tatin.
En nariz el vino blanco de la Bodega Paumanok. suele revelar tipos de aromas de piña, paja o arbolado y a veces también aromas de frutas tropicales, cítricos o fruta (de árboles frutales).
La región vinícola de North Fork of Long Island. se encuentra en la región de Long Island de New York de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Macari y Domaine Bedell. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de North Fork of Long Island son Cabernet franc, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de North Fork of Long Island suele revelar tipos de aromas de piña, pimienta o maduro y a veces también aromas de bayas rojas, vainilla o cereza negra. Actualmente contamos con 63 de fincas y châteaux en la de North Fork of Long Island, que producen 527 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de North Fork of Long Island van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
Los vinos rojo de Bodega Paumanok van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, tagine de cordero con frutos secos o estofado de venado a la antigua usanza.
En nariz el vino rojo de la Bodega Paumanok. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos rosado de Bodega Paumanok van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de salteado de cerdo con piña, tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones... o brócoli y puerro para untar con hierbas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Paumanok. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas.
Sabor característico de los vinos elaborados con uvas afectadas por la botrytis cinerea.
Los vinos suave de Bodega Paumanok van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de gallina de guinea con col, chinchardas con vino blanco y uvas o pastel de pollo.
En nariz el vino suave de la Bodega Paumanok. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de North Fork of Long Island? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Paumanok.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Sabor característico de los vinos elaborados con uvas afectadas por la botrytis cinerea.