Bodega PaumanokAssemblage
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet-Sauvignon, el Petit Verdot y el Merlot.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Assemblage de la Bodega Paumanok. se encuentra en el primer 30 de de North Fork of Long Island de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Assemblage de Bodega Paumanok de la región de New York suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Assemblage.
Maridajes que funcionan perfectamente con Assemblage
Maridajes originales con Assemblage
El Assemblage de Bodega Paumanok coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, costillar de cordero con salsa antiboise o salchichas confitadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Paumanok
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Assemblage de Bodega Paumanok son 2015, 2013, 2010, 2007 y 2014.
Información sobre el Bodega Paumanok
La Bodega Paumanok es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de North Fork of Long Island para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de North Fork of Long Island
La región vinícola de North Fork of Long Island. se encuentra en la región de Long Island de New York de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Macari y Domaine Bedell. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de New York
Puede que Nueva York no sea especialmente famosa por sus vinos, pero el estado alberga un importante número de viñedos y bodegas. Es el tercer estado productor de vino de Estados Unidos en términos de volumen producido, sólo superado por el estado de Washington y, por supuesto, California. La mayoría de los grandes vinos de Nueva York se elaboran con Riesling, sobre todo en estilos secos y crujientes, pero también como vino de hielo deliciosamente dulce. Los mejores provienen de los viñedos de los alrededores de los Finger Lakes.
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