Bodega PaumanokFestival Red
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 6varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon, el Carmenère, el Malbec, el Petit Verdot y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Festival Red de Bodega Paumanok de la región de New York suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o planta y a veces también aromas de arbolado, frutas negras.
Maridaje con Festival Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Festival Red
Maridajes originales con Festival Red
El Festival Red de Bodega Paumanok coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de fondue vietnamita adaptada, zapatillas con cordero o cerdo colombo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Paumanok
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Festival Red de Bodega Paumanok son 2014, 2016, 2015, 2012 y 2008.
Información sobre el Bodega Paumanok
La Bodega Paumanok es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de North Fork of Long Island para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de North Fork of Long Island
La región vinícola de North Fork of Long Island. se encuentra en la región de Long Island de New York de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Macari y Domaine Bedell. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de New York
Puede que Nueva York no sea especialmente famosa por sus vinos, pero el estado alberga un importante número de viñedos y bodegas. Es el tercer estado productor de vino de Estados Unidos en términos de volumen producido, sólo superado por el estado de Washington y, por supuesto, California. La mayoría de los grandes vinos de Nueva York se elaboran con Riesling, sobre todo en estilos secos y crujientes, pero también como vino de hielo deliciosamente dulce. Los mejores provienen de los viñedos de los alrededores de los Finger Lakes.
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