Bodega Peacock's FanRiesling
Vino
Este vino suele ir bien con
El Riesling de la Bodega Peacock's Fan. se encuentra en el primer 0 de de Eden Valley de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Peacock's Fan
Descubra la variedad de uva: Poulsard
Tintos muy ligeros y delicados, de color rosa salmón pálido casi translúcido, taninos finos y acidez fresca, con aromas sutiles de fresa silvestre, grosellas, cereza, flores secas, especias dulces y notas terrosas. Boca aérea y refrescante. Estrella de los tintos ligeros del Jura (Arbois AOC, Côtes du Jura AOC), conocido como Ploussard en las margas de Pupillin. También en espumosos rosados (Crémant du Jura AOC). Cepa autóctona del Jura.
Información sobre el Bodega Peacock's Fan
La Bodega Peacock's Fan es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Eden Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Eden Valley
Estrella australiana de altitud (380-600 m) lindando con Barossa: Riesling como blanco rey - seco, vivo y racial con notas de lima, manzana verde, flores blancas y mineralidad calcárea característica, acidez tensa y final largo, guarda (10-20 años, evolución queroseno). Shiraz como tinto rey (Hill of Grace) - elegante y especiado (mora, ciruela, pimienta, eucalipto). Cabernet, Chardonnay y Sémillon como complemento. GI (1997), suelos antiguos variados sobre granito, clima más fresco.
La región vinícola de Australie du Sud
Cuna de los grandes Shiraz australianos: tintos potentes y solares con notas de mora, ciruela confitada, pimienta, chocolate y eucalipto, taninos amplios y fruta vibrante (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon firme y mentolado en Coonawarra (terra rossa). Riesling seco y cítrico de Clare y Eden Valley, recto y tenso. Sauvignon y Chardonnay frescos de Adelaide Hills.
La palabra del vino: Enólogo
Coleccionista de etiquetas de vino. Cada vez es más difícil conseguir las etiquetas de las añadas famosas, que tratan de evitar las falsificaciones.
