Bodega PejuCarnival
Vino blanco
Este vino suele ir bien con comida picante y postre dulce.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Carnival de Bodega Peju de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Maridaje con Carnival.
Maridajes que funcionan perfectamente con Carnival
Maridajes originales con Carnival
El Carnival de Bodega Peju coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de pollo al curry y cebollas o pastel de yogur.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Peju
Descubra la variedad de uva: Colombard
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Carnival de Bodega Peju son 2013, 2014, 2015
Información sobre el Bodega Peju
La Bodega Peju es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 64 de vinos a la venta en la de Mendocino para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendocino
La región vinícola de Mendocino. se encuentra en la región de Mendocino County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Las Jaras Wines y Domaine Anthill Farms. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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