¿Busca un buen vino de Mendocino de Californie entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Mendocino. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Mendocino con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Mendocino van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o ternera como recetas de pasticcio (grecia), cola de langosta a la armoricana o pastel de vino alsaciano.
En nariz el vino rojo de la región de Mendocino. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o fresas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado. En la boca el vino rojo de la región de Mendocino. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mendocino? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Mendocino.
La región vinícola de Mendocino. se encuentra en la región de Mendocino County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Las Jaras Wines y Domaine Anthill Farms. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mendocino son Zinfandel, Cabernet-Sauvignon y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mendocino suele revelar tipos de aromas de cereza, mantequilla o guayaba y a veces también aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca de Mendocino es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 204 de fincas y châteaux en la de Mendocino, que producen 434 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Mendocino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o ternera.
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Los vinos blanco de la región de Mendocino van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de risotto de marisco, pollo al curry sencillo o onigirazu.
En nariz el vino blanco de la región de Mendocino. suele revelar tipos de aromas de piña, mantequilla o especias y a veces también aromas de cítricos, floral o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la región de Mendocino. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Valdiguié noir es una variedad de uva originaria de Francia (Quercy). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Valdiguié noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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Los vinos efervescente de la región de Mendocino van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de arroz frito con gambas y pollo, pan con tomate o chucrut con pescado.
En nariz el vino efervescente de la región de Mendocino. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la región de Mendocino. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Jugo cosechado durante el primer prensado. El término "cuvée" también se utiliza para describir la mezcla final de vinos de una calidad determinada. Tête de cuvée: el primer jugo que sale durante el primer prensado.
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Los vinos rosado de la región de Mendocino van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o comida picante como recetas de tagine de rape, mini tartas de jamón y queso o guiso de cordero con patatas y ajo.
En nariz el vino rosado de la región de Mendocino. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o bayas rojas y a veces también aromas de cítricos, planta o maleza.
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Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
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Los vinos suave de la región de Mendocino van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de ternera caramelizada con cebolla, pierna de cordero al horno brava o calamares rellenos a la sétoise.
En nariz el vino suave de la región de Mendocino. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), floral.
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Específica del viñedo mediterráneo, esta poda corta que abre la cepa en forma de corola ofrece una buena resistencia a los vientos violentos, pero no permite ninguna mecanización del trabajo en la vid.
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Los vinos natural suave de la región de Mendocino van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de calabacín relleno, pierna o paleta de cordero con miel y tomillo o salmón empanado con salsa de queso de cabra.
En nariz el vino natural suave de la región de Mendocino. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
