Bodega Donkey & GoatIsabel's Cuvée Grenache Rosé
Vino rosado
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Isabel's Cuvée Grenache Rosé de Bodega Donkey & Goat de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
Maridaje con Isabel's Cuvée Grenache Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Isabel's Cuvée Grenache Rosé
Maridajes originales con Isabel's Cuvée Grenache Rosé
El Isabel's Cuvée Grenache Rosé de Bodega Donkey & Goat coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de blanqueta de rape con verduras o crumble de salmón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Donkey & Goat
Descubra la variedad de uva: Ciliegiolo
Se cree que es de origen español. Hoy en día está muy presente en la Toscana y en muchas otras regiones italianas, donde suele mezclarse con el sangiovese para producir el famoso Chianti. Según recientes análisis genéticos, es el padre del mencionado sangiovese, siendo su madre una variedad casi desconocida llamada calabrese di Montenuovo. - Sinonimia: ciliegino, ciregiuolo o cireguoli, aleatico di spagna (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí) - Descripción: racimos medianos a grandes, cilíndrico-cónicos, alados, compactos, tallos medianos y fuertes con muy poca lignificación; bayas medianas y redondas, piel de grosor medio con un bonito color negro azulado, a veces con reflejos violáceos, pulpa jugosa. - Potencial de producción: brotes tempranos en el año, sólo unos días después de Chasselas. Especialmente adecuado para pendientes no demasiado pobres. Vigoroso, productivo y regular, debe sin embargo ser podado en relación al hecho de que sus ojos de base son poco fértiles. Sensible al viento, al moho, al oídio, a la podredumbre ácida y a la podredumbre gris. Resistente a la sequía. Madura a finales del segundo periodo. - Tipo de vino/sabor: da un vino lleno y flexible, con taninos suaves, rico en alcohol, de color rubí más o menos oscuro y, en algunos casos, con tintes violáceos. Aromas de canela, cereza, arándanos, notas especiadas, ciruela, uvas frescas, regaliz, tabaco, vainilla, ... .
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Isabel's Cuvée Grenache Rosé de Bodega Donkey & Goat son 2019, 2017, 2020, 2018 y 2013.
Información sobre el Bodega Donkey & Goat
La Bodega Donkey & Goat es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 59 de vinos a la venta en la de Mendocino para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendocino
La región vinícola de Mendocino. se encuentra en la región de Mendocino County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Las Jaras Wines y Domaine Anthill Farms. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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