Pelee Island WineryEco Trail Cabernet Franc - Chambourcin
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Chambourcin.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Estructura gustativa del Eco Trail Cabernet Franc - Chambourcin de la Pelee Island Winery
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Eco Trail Cabernet Franc - Chambourcin de Pelee Island Winery de la región de Ontario es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Eco Trail Cabernet Franc - Chambourcin de Pelee Island Winery de la región de Ontario suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
Maridaje con Eco Trail Cabernet Franc - Chambourcin.
Maridajes que funcionan perfectamente con Eco Trail Cabernet Franc - Chambourcin
Maridajes originales con Eco Trail Cabernet Franc - Chambourcin
El Eco Trail Cabernet Franc - Chambourcin de Pelee Island Winery coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de navarin del mar da gigi, welsch norte o conejo en papel de aluminio.
Detalles e información técnica sobre la Pelee Island Winery
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Eco Trail Cabernet Franc - Chambourcin de Pelee Island Winery son 2017, 2016
Información sobre el Pelee Island Winery
La Pelee Island Winery es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 65 de vinos a la venta en la de Ontario para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ontario
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
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