La Pelee Island Winery es una de las áreas a seguir en la Ontario.. Ofrece 124 de vinos a la venta en la región de Ontario para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Pelee Island Winery en Ontario de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Pelee Island Winery. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Pelee Island Winery con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Pelee Island Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de salmón salvaje al vapor de verbena, pasta con gambas o clafoutis de cereza de la abuela.
En nariz el vino blanco de la Pelee Island Winery. suele revelar tipos de aromas de piña, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), planta o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Pelee Island Winery. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
Sin embargo, la provincia es más conocida internacionalmente por sus vinos de hielo, elaborados principalmente con Vidal o Riesling. Los veranos soleados de Ontario van seguidos de inviernos fríos, lo que la convierte en un escenario ideal para la producción de vino de hielo. Aquí se produce más vino de hielo que en ningún otro lugar del mundo. En la provincia también se producen algunas rarezas, como la mutación relativamente común de la Chardonnay llamada Chardonnay Musqué, el Icewine espumoso, y una tendencia creciente a producir vinos a partir de uvas secas y semisecas de estilo amarone.
Los vinos rojo de Pelee Island Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cola de rape con mantequilla blanca, crumble de cordero con orégano y queso feta o samoussas de pollo al curry.
En nariz el vino rojo de la Pelee Island Winery. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Pelee Island Winery. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos efervescente de Pelee Island Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escargots à la bordelaise, chucrut (¡¡con trucos para que puedas hacerlo!!) o jabalí en civet.
En nariz el vino efervescente de la Pelee Island Winery. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta.
Se dice de un vino con cuerpo y que ofrece aromas bien definidos.
Los vinos suave de Pelee Island Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, orecchiette de verano o medallones de rape con cítricos.
En nariz el vino suave de la Pelee Island Winery. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino suave de la Pelee Island Winery. es un poderoso potente.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos rosado de Pelee Island Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, pasta carbonara o blanquette de ternera a la antigua.
En nariz el vino rosado de la Pelee Island Winery. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o bayas rojas.
Método que consiste en clarificar el vino y darle limpidez mediante la incorporación de un producto específico.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ontario? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Pelee Island Winery.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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Se dice de un vino con cuerpo y que ofrece aromas bien definidos.
