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Blancos secos vivos y estructurados, de color dorado pálido, boca elegante y acidez cortante alpina, con aromas delicados de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, flores blancas, hierbas frescas y mineralidad calcárea. Muy rara, preservada por su valor genético: madre biológica de la syrah (cruzada con la dureza del Ardèche). Cultivada en pocas parcelas patrimoniales savoyardas en Vin de Savoie AOC. Variedad autóctona saboyana de excepción.