¿Busca un buen vino de Niagara-on-the-Lake de Ontario entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Niagara-on-the-Lake. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Niagara-on-the-Lake con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Niagara-on-the-Lake van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de goulash polaco, ratón de cordero con miel y tomillo o pato con bigarrade.
En nariz el vino rojo de la región de Niagara-on-the-Lake. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la región de Niagara-on-the-Lake. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Niagara-on-the-Lake? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Niagara-on-the-Lake.
Niagara-on-the-Lake es una denominación regional VQA de Ontario, Canadá, situada en la orilla sur del lago Ontario y rodeada de agua por tres lados. Produce el mayor volumen de vino de hielo del mundo, más que la patria del estilo, Alemania. El Riesling, el Cabernet Franc y el Vidal se plantan ampliamente para este estilo. Unas 20 bodegas operan en esta región y grandes productores internacionales como Inniskillin, Jackson Triggs y Peller Estate son responsables colectivamente de la mayoría de los vinos helados canadienses que se venden en el extranjero.
El clima constante es muy adecuado para la producción de vino de hielo. Sus viñedos se benefician de una temporada de crecimiento gracias a la capacidad de moderación de la temperatura del lago. También se producen algunos vinos secos en Niagara-on-the-Lake. Por lo general, se trata de Chardonnay, Riesling y Cabernet Sauvignon.
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Los vinos blanco de la región de Niagara-on-the-Lake van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de calabaza rellena, sándwiches de atún inglés o pastilla de marisco.
En nariz el vino blanco de la región de Niagara-on-the-Lake. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Niagara-on-the-Lake. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos efervescente de la región de Niagara-on-the-Lake van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pollo bonne femme, chucrut alsaciano o conejo salvaje a la sidra.
En nariz el vino efervescente de la región de Niagara-on-the-Lake. suele revelar tipos de aromas de manzanas, mantequilla o limón y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales).
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Vino que ha perdido su potencial aromático tras una aireación prolongada.
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Los vinos rosado de la región de Niagara-on-the-Lake van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, estofado de cordero con yogur y cilantro o chipolatas criollas.
En nariz el vino rosado de la región de Niagara-on-the-Lake. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, cítricos o bayas rojas.
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Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Niagara-on-the-Lake van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne con curry panang (curry rojo), cordero con miel de jengibre o muslos de pollo y cambio.
En nariz el vino suave de la región de Niagara-on-the-Lake. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta (de árboles frutales) o mango y a veces también aromas de lichi, albaricoques secos o plátano.
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Unidad de medida para el transporte y la comercialización de vinos a granel, correspondiente a 4 barriles de 225 l, es decir, 900 l.
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
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