Bodega Big HeadSelect Bigger Red
Vino rojo
Este vino suele ir bien con
El Select Bigger Red de la Bodega Big Head. se encuentra en el primer 50 de de Niagara-on-the-Lake de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Select Bigger Red de Bodega Big Head de la región de Ontario suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Big Head
Descubra la variedad de uva: Mourvaison noir
Tintos ligeros y afrutados, con capa rubí clara, taninos fundidos y boca aérea, sobre aromas característicos de frutos rojos (cereza, fresa), garriga y notas mediterráneas. Perfil patrimonial confidencial. Hoy casi desaparecido, conservado en las colecciones ampelográficas del dominio de Vassal (INRAE), refleja la diversidad histórica del viñedo provenzal. Variedad negra provenzal autóctona, cultivada anteriormente en el sureste de Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Select Bigger Red de Bodega Big Head son 2014, 2016, 2015, 0 y 2012.
Información sobre el Bodega Big Head
La Bodega Big Head es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Niagara-on-the-Lake para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Niagara-on-the-Lake
Península del Niágara junto al lago Ontario, primer productor mundial de icewine (>90% de la producción canadiense). Vinos de hielo seña: licorosos concentrados con albaricoque confitado, mango, melocotón amarillo, miel, cítricos confitados y toque floral, boca untuosa equilibrada por acidez viva — sobre Vidal aromático, Riesling tenso y Cabernet Franc de frutos rojos. También tranquilos: Chardonnay amplio, Pinot Noir fino. Inniskillin, Peller emblemáticos.
La región vinícola de Ontario
Referencia mundial del Icewine canadiense: vinos dulces excepcionales de uvas heladas en la cepa, color dorado, notas típicas de albaricoque confitado, mango, miel, cítricos y frutas exóticas, azúcar opulento equilibrado por acidez tensa (Vidal para la fruta, Riesling para la finura). Vinos tranquilos de clima fresco: Riesling mineral, Chardonnay preciso, Pinot Noir fino (cereza, sotobosque), Cabernet Franc picante. ~5. 500 ha en la Niagara Peninsula entre el lago Ontario y la escarpa, VQA.
La palabra del vino: Desvanecimiento
Vino carente de sabor, plano, suave y sin carácter.
