Pelee Island WineryBird Series Pinot Grigio
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Bird Series Pinot Grigio de la Pelee Island Winery
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bird Series Pinot Grigio de Pelee Island Winery de la región de Ontario es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Bird Series Pinot Grigio de Pelee Island Winery de la región de Ontario suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.
Maridaje con Bird Series Pinot Grigio.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bird Series Pinot Grigio
Maridajes originales con Bird Series Pinot Grigio
El Bird Series Pinot Grigio de Pelee Island Winery coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de conejo asado al horno que se cocina solo, rigatoni con calabacines y tomates o lomo de cerdo a la sidra.
Detalles e información técnica sobre la Pelee Island Winery
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bird Series Pinot Grigio de Pelee Island Winery son 2013, 2017, 2018, 2014 y 2012.
Información sobre el Pelee Island Winery
La Pelee Island Winery es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 65 de vinos a la venta en la de Ontario para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ontario
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
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