Pelee Island WineryPebbles Red
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Baco noir y el Zweigelt.
Este vino suele ir bien con queso azul, cerdo o cordero.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Pebbles Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pebbles Red
Maridajes originales con Pebbles Red
El Pebbles Red de Pelee Island Winery coincide con generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte como recetas de tagine de oveja, jambalaya (luisiana) o tartiflette irlandesa.
Descubra la variedad de uva: Baco noir
Es la única vinífera-riparia que se ha comercializado. Es el resultado del cruce de la folle blanche con la riparia grand glabre creada en 1902 por François Baco. Dependiendo de la región, todavía se pueden encontrar algunas pequeñas parcelas de vides de Baco noir, a menudo mezcladas con otras variedades. También se pueden encontrar espalderas o cenadores que llevan mucho tiempo colocados delante de casas antiguas y que se mantienen notablemente bien gracias al gran vigor de esta variedad de uva. Cabe destacar que también existe un baco blanco que resulta del cruce de la folle blanche con la noah y que se asemeja mucho.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pebbles Red de Pelee Island Winery son 2012, 2013
Información sobre el Pelee Island Winery
La Pelee Island Winery es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 65 de vinos a la venta en la de Ontario para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ontario
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
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