Bodega PelisseroDolcetto D'Alba Augenta
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Dolcetto D'Alba Augenta de la Bodega Pelissero
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dolcetto D'Alba Augenta de Bodega Pelissero de la región de Piémont es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dolcetto D'Alba Augenta de Bodega Pelissero de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Dolcetto D'Alba Augenta.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dolcetto D'Alba Augenta
Maridajes originales con Dolcetto D'Alba Augenta
El Dolcetto D'Alba Augenta de Bodega Pelissero coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne asada al horno simple, salsa boloñesa pipe rigate o paleta de cordero al vapor con comino y cilantro.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pelissero
Descubra la variedad de uva: Dabouki
Es ciertamente sirio. Al cruzarla con la Chasselas, obtuvimos la variedad Danlas, que, por su follaje, se parece un poco al de su madre la Dabouki. Se encuentra en Israel, Jordania, Palestina, Siria, Líbano, Argelia, Túnez, Marruecos, etc. En Francia está prácticamente en peligro de extinción, pero sigue figurando en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Mesa, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dolcetto D'Alba Augenta de Bodega Pelissero son 2018, 2017, 2013, 2016 y 2010.
Información sobre el Bodega Pelissero
La Bodega Pelissero es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Dolcetto d'Alba para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dolcetto d'Alba
La región vinícola de Dolcetto d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Giuseppe Rinaldi y Domaine Flavio Roddolo. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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