Bodega Perrot TwannOeil de Perdrix
Vino
Este vino suele ir bien con
El Oeil de Perdrix de la Bodega Perrot Twann. se encuentra en el primer 0 de de Bielersee de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Perrot Twann
Descubra la variedad de uva: Charbono
Tintos coloridos y afrutados, color púrpura sostenido, taninos firmes y redondeados y boca densa; aromas de frutas negras (mora, grosella negra), frutas rojas (cereza), especias y notas herbáceas. Cultivado en California como Charbono y en Argentina como Bonarda. Uva negra italiana autóctona del Piamonte (Douce Noir), idéntica a la Bonarda argentina por ADN.
Información sobre el Bodega Perrot Twann
La Bodega Perrot Twann es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Bielersee para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bielersee
Viñedo suizo en laderas escarpadas alrededor del lago de Bienne, microclima templado por el agua y 70+ variedades. Chasselas seña reina en blanco: mineral y nervioso con flores blancas, cítricos, manzana blanca, sílex y toque salino lacustre, boca tensa y refrescante — el alma bernesa al aperitivo o con quesos. Pinot Noir fino y sedoso (cereza roja, sotobosque). Pinot Gris amplio (pera, miel), Chardonnay fresco, Pinot Blanc recto.
La región vinícola de Neuchâtel
Viñedo suizo en la orilla oeste del lago, 606 ha en la región de los Tres Lagos. Pinot Noir distintivo (55% del viñedo, el príncipe local): tintos finos y frescos con notas de cereza, frambuesa, sotobosque y especias dulces, taninos sedosos. Especialidad inventada aquí: Œil-de-Perdrix, rosado delicado de Pinot Noir con tonos salmón. Chasselas vivo y mineral (cítricos, pedernal) en blanco, incluido el Non-Filtré primeur identitario.
La palabra del vino: Prensa (vino)
En la elaboración de vinos tintos, vino elaborado a partir de los orujos mediante el prensado después del descube. Ver goutte (vino de).
